Kaas. Onlosmakelijk verbonden met Hollandse tradities. De oudste kaasmarkt van Nederland is de kaasmarkt van Hoorn. Een kaasmarkt met wortels in de Gouden Eeuw en zelfs nóg langer geleden. Een kaasmarkt die nog steeds springlevend is: vanaf half juni tot eind augustus kan men wekelijks kennismaken met deze eeuwenoude nering. Met één verschil: vanaf dit jaar wordt de kaasmarkt niet op donderdag gehouden maar op dinsdag.
Het doet soms wat kolderiek aan; die driftig stappende mannen in hun onberispelijk witte pakken en hun strooien hoed met kleurig lint, de houten ‘berrie’ vol kazen tussen hen in. Toch maakt dit tafereel deel uit van een eeuwenoude choreografie, iedere stap heeft een betekenis. Het stapelen, het keuren, het wegen: alles heeft een rol. Al deze handelingen en hun betekenissen komen uitgebreid aan bod tijdens deze wekelijkse Hoornse kaasmarkt.
Filed under: Kaasmarkt Hoorn | Tagged: Hoornse kaasmarkt voortaan op de dinsdag | Reacties uitgeschakeld voor Hoornse kaasmarkt voortaan op de dinsdag
Andijk | APB | Andijker Nieuws Net 